Стресс - это необходимое состояние к проявлению находчивости, творчества... Это призыв к действию! Но все дело в том, как мы адаптируемся к стрессу, как мы его контролируем и как им управляем.
Неумение контролировать стресс или долгое нахождение под его прессингом неукоснительно ведет к ощущению внутренней дисгармонии и постепенно привести к сложным заболеваниям тела и души.
Давайте по-детальнее рассмотрим определения стресса и к чему он может привести.
Стресс - это англо-саксонское слово, про которое вот уже больше полувека исписано множество книг, проведено много исследований и работ.
Ганс Сейли - первый кто заговорил об этом, определил стресс как чувство принуждения и стеснения обстоятельствами. А точнее реакция адаптации к принуждению, ответ тела и души на агрессию.
Но, как уже говорилось выше, стресс не обязательно несет в себе негативный потенциал. Стресс был "включен" в Жизнь самой Природой. Это необходимость, которая призывает к росту. Все дело в том, как мы справляемся со стрессом. Если в арсенале личности нет нужных навыков к адаптации к стрессу - это может привести к плачевным последствиям:
Беспокойство
Это первый знак плохой адаптации к стрессовому состоянию. В сравнении со стрессом происходят изменения на гормональном уровне, что подрывает физическое и душевное равновесие. Это состояние более или менее постоянно — это ожидание худшего. Человек себя чувствует напряженным и может быть проявлено на физическом уровне чувством давления на грудную клетку или ощущением комка в горле. На более продвинутом этапе может вызывать усиленное сердцебиение без особых причин и скованность определенных групп мышц (в основном плеч, спины, икр и лица). А на более продвинутом этапе может вызывать чувство удушия и сильные боли в груди (родственные с сердечным приступом)
Тревожность
Она представляет собой постоянное чувство озабоченности. Это страх без определенных причин. Тревожность не имеет особых биологических признаков, она в основном проявлена на психологическом уровне. Человек ощущает себя постоянно в опасности.
Тревожность приводит к плохому (не восстанавливающему) сну или к бессонице, невозможность почувствовать себя уютно и хорошо, человек нервозен и легко уязвим. Это первый шаг к депрессии и к психиатрическим беспорядкам.
Депрессия
Это самое распространенное психическое заболевание на сегодняшний день. И одно из самых опасных из-за своего отражения на индивидууме и на всем обществе. Худший исход депрессии это самоубийство.
Безысходность - вот основное чувство, которое сопровождает депрессию. Человек теряет веру в себя и в будущее, себя и свое будущее он видет в черных красках. Мысли о смерти становятся все более навязчивыми. В продвинутой стадии человек начинает помышляет о самоубийстве и иногда приводит свой план в действие.
Фобии
(от гр. страх)
Это психологические страдания, которые проявляются по-разному у детей, подростков и у взрослых. У детей фобии проходят без последствий, и в основом не отражаются на их личности. У подростков и у взрослых они могут вызывать сильные страдания и обычно всегда связанны с состоянием тревожности или истерии.
Если человек чувствует что не сможет избежать фобоген (элемент или феномен, вызывающий страх), может прийти в панический ужас (и серьезно навредить себе!).
Паранойя
Она выражается как мания или бред. Речь параноика обычно логична и полна аргументов, но в то же время не имеет отношения к действительности, а к иллюзорному ее восприятию. Чаще всего это связано с чувством преследования, некоторых форм ревности, мести, в мании величия, побуждениям к убийству.
Burn out
Или эмоциональное источение.
Его причина в подвержении сильному стрессу и обычно связан с человеческими отношениями.
Это нечто износа в эмоциональном плане из-за трудных отношений и связанного с этим и не управляемого стресса. Человек теряет весь интерес к чему-либо, чувствует глубокую усталость и отдых никак эту усталость не снимает.
Так же Burn out может относится непосредственно к работе: человек не видет в своей работе ни смысла ни перспектив.
Болезнь Альтсхеймера
Нейродегенерация мозговых тканей которая приводит к прогрессивной и необратимой потере ментальных функций, к потере памяти в особенности. В основном болезнь поражает после 65 лет.
Болезнь Паркинсона
Так же как и предыдущая, эта болезнь вызывает поражение тканей головного мозга и выражается в дрожи конечностей и невозможности выполнить определенные движения. Обычно болезнь поражает мужчин от 55 до 65 лет.
Связаны ли последние 2 болезни со стрессом? Пока в этом нет точных научных доказательств, но ведутся труды в этой области предположений...
Но точно известно, что плохая адаптация к стрессу может привести к патологическим состояниям тела и души.
Наша с Вами задача не полностью ликвидировать стресс, а научится управлять им.
На самом деле есть много способов "приручить" стресс. О каждом отдельном способе мы поговорим отдельно (в следующих статьях).
Но самое первое правило: находите время побыть с собой наедине. Расслабьтесь, почувствуйте себя хорошо и комфортно. Если не получается - представьте себя кошкой греющейся на солнышке. Или выбирете себе любую другую "картинку", которая вызывает у вас только хорошие чувства. "Включайте" ее себе в начале времени уединения, которое Вы себе отвели. Потом сами посмотрите как Ваши мысли потекут в положительном русле.
А по надобности включайте ее и в течении дня, чтобы не забывать что Вы ЗДЕСЬ, что Вы ЕСТЬ!
Библиография: Биоконтакт N 206, Ф Бауман "Burn out".
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=91.6){kind=small}
niova at РАСПОЗНАВАНИЕ СИМПТОМОВ ИНСУЛЬТА
КАК УСТАНОВИТЬ ИНСУЛЬТ?
Запомнив эту несложную информацию, можно спасти жизнь людям.
КАК ЭТО СЛУЧАЕТСЯ:
Во время отдыха на природе женщина споткнулась и упала — она заверила всех, что с ней все хорошо (друзья настаивали на вызове скорой помощи), что она просто споткнулась о камень, т.к. еще не привыкла к своей новой обуви. Она продолжала наслаждаться отдыхом несмотря на то, что казалась несколько «не в себе»…
А вечером позвонил ее муж и сообщил, что жену забрали в больницу (в 6 часов вечера ее не стало). Во время пикника, как оказалось, у нее случился инсульт.
Врач-невролог впоследствии заявил, что если бы он мог добраться до пострадавшей в течение трех часов, то полностью устранил бы последствия инсульта.
Три основных приёма распознавания симптомов инсульта (УЗП):
У — Попросите пострадавшего УЛЫБНУТЬСЯ.
З — Попросите его ЗАГОВОРИТЬ. Попросить выговорить простое предложение. Связно. Например: «За окном светит солнце»
П — Попросите его ПОДНЯТЬ обе руки.
Внимание — ещё два способа как распознать инсульт (помимо вышеупомянутых):
- попросить пострадавшего высунуть язык. Если язык кривой или неправильной формы и западает на одну или другую сторону, то это тоже признак инсульта.
- попросить пострадавшего вытянуть руки вперед ладонями вверх и закрыть глаза. Если одна из них начинает непроизвольно «уезжать» вбок и вниз — это признак инсульта.
http://www.youtube.com/watch?v=BlCmBf9fG
Если пострадавший затрудняется выполнить какое-то из этих заданий, необходимо немедленно вызвать скорую помощь и описать симптомы прибывшим на место медикам. Даже если симптомы прекратились (преходящее нарушение мозгового кровообращения), тактика должна быть одна — госпитализация по скорой помощи; пожилой возраст, кома не являются противопоказаниями госпитализации.
PS. Кардиологи уверяют, что каждый, кто разошлет этот текст 10 людям, может быть уверен: по крайней мере одну жизнь он спас.
http://sarsembaev.livejournal.com/285537.h
Ведь мы моем, чистим, стираем практически каждый день! Что же содержат все эти моющие средства, которыми мы пользуемся? И как она влияет на нас и на внешнюю среду?
Экологические моющие средства в отличие от "традиционных*" :
- без производных нефтехимии;
Хоть и производные нефтехимии минерального (то есть натурального) происхождения - это не возобновляемый ресурс (1) и может быть токсичен в зависимости от того, как и с чем они соединены. Вместо них в экологических средствах используется сырье растительного происхождения.
- без фосфатов;
В обычных средствах фосфаты используются для смягчения воды. Они выбрасываются в реки и моря и являются причиной размножения водорослей, которые со временем нарушают экосистему. В эко продуктах они совсем не используются.
- без не-биодеградирующих** секвестров типа EDTA или NTA;
Эти вещества так же используются для смягчения воды. Они не расщепляются и имеют комплексообразующие свойства, в особенности во взаимодействии с тяжелыми металлами. Для смягчения воды экологические продукты содержат биодеградирующие вещества, в основном цитраты и бикарбонат.
- без синтетических ароматизаторов и красителей;
В обычных средствах они используются для скрытия истинного запаха продукта, для придания запаха белью и для того, чтобы он был более притягателен для покупателя. Эти вещества не имеют значения при стирке или чистке, но могут быть аллергенными или раздражающими для кожи. В формулах эко продуктов ароматизаторы заменены экстрактами растений (лаванды, лимона....), а красители практически не используются, а если же используются, то только натуральные (хлорофилл, сок растений...).
- без модифицированных ферментов;
в "традиционных" стиральных порошках они ускоряют снятие пятен. Обычно они культивируются на генетически модифицированных носителях, очень активны, стойки к любым температурам, они фиксируются на тканях и продолжают свою активность в содействии с кожей.
В эко продуктах ферменты используются только натуральные, которые не могут фиксироваться на тканях.
- без оптических отбеливателей;
Эти вещества обычно всегда присутствуют в стиральных средствах. Они фиксируются на ткани для того чтобы отражать свет. Это нечто вроде зрительного обмана: белье кажется белоснежным. В эко средтвах для отбеливания используется кислород - 100% биодеградирующее средства. (Но лучший отбеливатель - это солнце).
- Поверхностно-активные вещества используются в обоих случаях (и в эко и в обычных моющих средствах). Это смачивающие средства, способствуют проникновению воды. Разница - в их происхождении: в экологических моющих средствах сырье растительного происхождения (кокосовое и рапсовое масла). Они выводят грязь из ткани в воду до ее эвакуации. Обычные моющие средства используют нефтехимические продукты, они практически не биодеградирующие и токсичны для обитателей водной среды.
* традиционные взяты в кавычки, так как эти средства появились сравнительно недавно, но они настолько вошли в нашу жизнь, что возникает ощущение что они всегда существовали.
** биодеградация - трансформация сложного продукта в более простые элементы под воздействием живых организмов, бактерий в особенности.
Биодеградация имеет 2 основных этапа:
- первичный - молекулы расщеплены до первичных метаболитов. На этой стадии вещества могут быть более токсичны чем первичный продукт!
- конечный - на этом этапе молекулы и метаболиты изменены в элементы поглощаемые живой природой (вода, углекислый газ, органические соли.....).
По регламентации биодеградация поверхностно-активных средств должна быть закончена на 80% за 21 день. Но только в первичном этапе! Поэтому когда на этикетках обычных моющих средств стоит значок "биодеградирующее" - неизвестно еще какая именно биодеградация имеется ввиду. Покупая экологическую продукцию можно быть уверенным что импакт на природу и ее ресурсы будет минимальным.
Источник: Экологические моющие средства, Biocoop
При производстве одноразовых прокладок и тампонов используются химические вещества, которые вредят окружающей среде и нашему организму. Прокладки в основном изготавливаются из древесных отходов, отбеленных химическим путём, так как натуральный исходный цвет материала – коричневый. Обычно для отбеливания используются хлориновый газ, в основу которого входит диоксин, известный канцероген. Диоксин может вызывать рак, выкидыши и представляет опасность для иммунной системы, а также синдром токсического шока (СТШ). Пластиковая мембрана создаёт условия для развития бактерий. Гель-адсорбент (Sodium Polyacrylate Crystals) прозрачный гель, впитывающий жидкость, токсичный полимер, часто вызывает аллергические реакции, была доказана связь этого вещества с возникновением синдрома токсического шока при использовании гигиенических тампонов. После этого гель перестали использовать при производстве тампонов, но он до сих пор есть в одноразовых прокладках и в подгузниках. Риск использования одноразовых средств подтверждают также гинекологи, молочницу и другие нарушения женской флоры связывают с тампонами и прокладками.
Кроме одноразовых тампонов и прокладок есть множество более физиологических и естественных решений:
Например пользуясь многоразовыми прокладками мы не только заботимся об окружающей среде но и о своём здоровье. Многоразовые прокладки можно изготовить самим из ткани с хорошими впитывающими свойствами (хлопок, флис, полар бамбука, буретный шёлк итд.) всё зависит только от личных предпочтений.
Также многоразовые прокладки можно купить, для их производства используются только натуральные средства хлопок, буретный шёлк, мы на нашем сайте предлагаем прокладки из полара бамбука . Первые два слоя сделаны из полара бамбука. Эта ткань очень мягкая и гибкая, бактериостатическая (задерживает размножение бактерий), блокирует запах, очень впитывающая, подходит для нежной и чувствительной кожи. 55% бамбук, 45% полиамид. Сертифицирована öko-tex. А 3-ий, защитный слой из PUL (микро-полар с мембраной из полиуретана). Эта ткань новой технологии, водонепроницаемая и в то же время она позволяет проникать воздуху, то есть тело дышит! Сертифицирована öko-tex. Сделана в Европе. На "крылышках" кнопки SNAPIZ из синтетической смолы - очень стойкие.
Менструальная чаша - силиконовая ёмкость в форме бокала, которая вводится как тампон. Это приспособление для сбора менструальной крови при менструации. Она изготовлена исключительно из медицинского силикона. Её поверхность настолько гладкая, что на ней не собираются бактерии не происходит абсорбция, что способствует сохранению естественной вагинальной среды. В продаже могут называться по-разному: Divacup, Mooncup, Ladycup.
Мы дарим любимым духи и не догадываемся, какой опасности их подвергаем. Между тем, безобидная на вид парфюмерная продукция часто содержит вредные химические соединения. Они способны проникнуть в наш организм и оказать негативное воздействие на здоровье. Такие выводы были сделаны в опубликованном вчера докладе Гринпис.
Доклад под названием "Eau de toxines'" приводит анализ 36 широко известных ароматов. Они проверялись на содержание двух наиболее опасных групп химических соединений: фталатов и синтетических мускусов. Нынешним законодательством Евросоюза не предусматривается контроль за применением данных соединений.
Фактически вся протестированная парфюмерная продукция содержала фталаты и синтетический мускус.
Достаточно высокий уровень содержания одного из фталатов (диэтилфталат) был обнаружен в женских духах от Келвина Кляйна (Calvin Klein) "Eternity" (222 299 мг/кг, или 2,2% от общего веса) и в "LeMale" от Жана Поля Готье (Jean Paul Gaultier, 9 884 мг/кг, или 1% от общего веса). В отличие от них в парфюме "Vanderbilt" от Глории Вандербилт (Gloria Vanderbilt) фталатов найдено не было.
Высокий уровень содержания синтетических нитро и полициклических мускусов был обнаружен в "Le Baiser Du Dragon" от Картье (Cartier) (45 048 мг/кг, или 4.5% веса) и в "White Musk" сети магазинов The Body Shop (94 069 мг/кг, или 9.4% от общего веса). Напротив, в "Puma Jamaica Man" от Puma было выявлено самое низкое их содержание (0.1 мг/кг).
Исследования показали, что фталаты быстро проникают в организм через кожу и разносятся по всему телу. В теле они превращаются в моноэтилфталаты, которые воздействуют на ДНК спермы и дыхательные функции лёгких.
Синтетические мускусы способны накапливаться в тканях. Некоторые из них, как показали исследования, оказывают отрицательное воздействие на гормональный обмен у рыб, амфибий и млекопитающих, а также усиливают действие других опасных химических соединений.
Получив такие результаты, Гринпис обратился к производителям парфюмерии с предложением отказаться от использования этих химических соединений. Поскольку их названия редко пишут на упаковке, покупатель не застрахован от приобретения "ядовитой" парфюмерной продукции.
"Мы хотим в День Святого Валентина делать подарки с любовью, а не с опасными химическими веществами, - говорит Хелен Перивьер (Helen Perivier) из Гринпис Интернэшнл. - Наши возлюбленные достойны чистого, безопасного будущего".
статья взята с сайта www.greenpeace.org/russia/ru/news/22736
Жирные пятна. Прежде всего пятно надо посыпать солью и протереть акуратно салфеткой, соль можно менять несколько раз пока пятно не исчезнет.
Свежее пятно жира надо засыпать адсорбентом -- крахмалом, кукурузной мукой, порошком мела, белой глиной с обеих сторон покрыть ткань бумагой и положить груз. Через несколько часов можно очистить щеткой нанесенный порошок, поглотивший жир. Полезно перед такой обработкой порошок поглотителя слегка (до 40--50 oС) подогреть на чистой сковороде или в духовке, подогретый порошок можно размешать с бензином. Если ткань темная, лучше все это проделывать с изнанки, чтобы потом не было проблем с удалением белесого пятна от поглотителя.
Старые жирные пятна можно засыпать тальком, накрыть салфеткой и прогладить не очень горячим утюгом. Тальк можно оставить до утра.
Пятна оставленные растительными маслами, и консервами с маслом можно легко удалить ватным тампоном смоченным в керосине. Затем вещь следует постирать в тёплом мыльном растворе.
Пятнам от воска или парафина в большинстве случаев не требуется никакой другой обработки, кроме тепловой: надо положить на пятно сверху и снизу мягкую бумагу и прогладить ткань несколько раз горячим утюгом, меняя подложку. Остатки пятна легко удаляются бензином.
Жирные пятна неприятны тем, что со временем на них садится всякая другая грязь и пыль.
Засохшие пятна масляных красок и олифы сначала надо смазать вазелином, олеиновой кислотой или свиным жиром, чтобы размягчить пятно, а затем обработать скипидаром. Потом такое пятно смачивают нашатырным спиртом и промывают водой. Можно также воспользоваться кашицей из скипидара и картофельного крахмала или белой глины -- каолина. Такую смесь кладут на пятно ровным слоем на 4--5 часов, а потом смывают кашицу водой с мылом. Скипидар растворяет, а крахмал или каолин поглощают (адсорбируют) жир; вода с мылом удаляет очищающую смесь вместе с грязью. Если нет скипидара, замените его ацетоном.
Пятна молока, мороженного и других продуктов которые содержат белок надо стирать немедленно в тёплой воде, не в горячей. При горячей стирке белок сварачивается и пятна выводяться тяжелей.
Пятна от кофе, шоколада и чая. Свежие шоколадные пятна достаточно протереть концентрированым солевым раствором. Старые пятна с белых вещей надо пропитать перекисью водорода и через 10-15 минут всю вещь сполоснуть холодной водой. Пятна от кофе или крепкого чая можно удалить щёткой намоченой в тёплой воде, затем вещь следует постирать в тёплой воде с мылом, в воду надо добавить 1/2 кальцинированой соды.
Свежие пятна от фруктов, цветов и вина удалить совсем нетрудно: для этого надо обработать их нашатырным спиртом (3%-м водным раствором аммиака) или раствором соды (1 чайная ложка на 1 стакан воды), а потом промыть водой. Если, несмотря на все ваши усилия, на ткани остались фиолетовые или синие следы, то белые ткани и ткани с прочной окраской можно прокипятить с персолью или с перекисью водорода. Белые хлопчатобумажные и льняные ткани с фруктовыми пятнами рекомендуют также сначала замочить в молоке, а после этого постирать.
Пятна от фруктов, соков, красного вина хорошо удаляются раствором 2 г лимонной кислоты в 20 мл этилового спирта при легком (до 40 oС) нагревании; после такой обработки надо прополоскать ткань в теплой воде, 1%-м растворе аммиака (разведенном втрое нашатырном спирте) и, наконец, снова в воде с добавкой нескольких капель уксусной или щепотки лимонной кислоты. Совсем свежие пятна от соков и вина удаляются просто кипятком. Если вы не успели или не сумели это сделать, учтите, что на светлой шелковой ткани еще в течение нескольких часов винные пятна поддаются выведению 10%-м раствором уксусной кислоты.
Ягодные и фруктовые пятна на светлом атласе и изделиях из натурального шелка отчищают также тампоном из марли, смоченным подогретым этиловым спиртом .
Пятна от фруктов и вина на цветных тканях хорошо удаляет смесь равных объемов глицерина и сырого яичного желтка. Только не забудьте после такой обработки тщательно промыть ткань теплой (не горячей!), а затем холодной водой.
Пятна крови. Перед стиркой вещь следует замочить на несколько часов в холодную воду.
Следы губной помады на тканях снимают чистым спиртом.
Жевательную резинку можно удалить с ткани так: заморозьте пятно кубиком льда, а потом просто счищайте затвердевшую резинку ножом. Следы от такого пятна легко выводятся бензином.
Ржавое пятно с любой ткани можно удалить, если положить на загрязненный участок завернутый в марлю кусочек лимона и прижать его горячим утюгом. Если ткань белая, то после "лимонной" обработки пятно смачивают перекисью водорода или втирают во влажную ткань сухую персоль. Через 5--10 минут пятно промывают водой. Можно поступить иначе: погрузить загрязненный участок ткани на 3--5 минут в подогретый до 80--90 (С водный раствор уксусной кислоты (2 столовые ложки 70 %-й уксусной эссенции на стакан воды). Обработку ведут только в эмалированной посуде. Потом ткань промывают теплой водой, куда для нейтрализации остатков кислоты добавляют нашатырный спирт, разбавленный водой (1 столовая ложка на 2 л воды). Эти способы подходят для удаления и свежих, и старых ржавых пятен, однако неприменимы к тканям, окраска которых портится от кислот.
Любые белые ткани с течением времени и при многократной стирке желтеют из-за действия света и солей жесткости. Вернуть таким тканям первоначальную белизну можно следующими способами:
- можно прокипятить белье с кальцинированной содой; только воды надо добавить побольше, а кипятить -- подольше.
- Можно использовать жизненный опыт бабушек и прабабушек, которые на утренней зорьке, по росе, расстилали влажные полотна на лугу, на чистой травке, или развешивали мокрое белье на солнечном месте. Химическая суть отбеливания этим старинным способом такова: действие активного окислителя -- атомного кислорода [O]. Он образуется в небольшом количестве из воды под действием ультрафиолетового излучения Солнца или выделяется зелеными растениями при фотосинтезе (опять-таки на свету).
Первый способ приготовления:
Возьмите десяток скорлупок мыльных орехов, залейте их литром воды и варите 5 минут на медленном огне. Накройте крышкой, но оставьте ее несколько приоткрытой.
Второй способ приготовления:
После 3-4 раз использования орехов не выкидывайте скорлупки, а собирайте в банку 500 мл. Важно! орехи должны быть высушенными, иначе они начнут гнить, так как на них остается мало сапонина, поэтому антибактериального вещества теперь на них не достаточно).
Когда банка будет наполнена опять же залейте орехи литром воды (можете предварительно размельчить на миксере, но это не обязательно) и кипятите 5 минут на медленном огне. Затем выключите газ, плотно накройте крышкой и подождите минут 15-20. Затем повторите кипячение 5 минут и снова дайте отстоятся 15-20 минут.
Проделайте эту процедуру минимум 2 раза. Можно и больше, если Вы хотите получить более концентрированный настой.
!!! Внимание, во время варки проветривайте помещение.
Оставьте настой на всю ночь.
Утром пропустите его через фильтр (сеточку, фильтр для кофе и пр.) и залейте в бутылку. (Средство получиться очень жидким.)
Хранение:
Вы можете хранить отвар не более недели в прохладном месте.
Способы использования:
Домашняя работа
- моющее средство для любых поверхностей (кухонная мебель, пол...)
- моющее средство для металлов (добавьте сок половины лимона)
- стирающее средство (особенно для шерсти и шелка)
- стирающее средство для стиральной машинки при температуре ниже 30° (так как при температуре ниже 30° орехи не выпускают сапонин)
В ванной комнате
- жидкое мыло для рук
- жидкое мыло для тела
- шампунь, но при жирных волосах и жесткой воде этого будет не достаточно. Используйте 1/3 обычного шампуня и 2/3 отвара. Волосы будут мягкими и блестящими.
- шампунь против вшей
- шампунь против блох для животных
- Лосьон для снятия макияжа, смягчающий кожу и сужающий поры.
- Средство от укуса комаров (намазать укушенной место не смывая отвар)
В саду
- инсектицид (средство для истребление насекомых)
- бактерицидное и стимулирующее средство для растений.
Высушенные водоросли "Салат рыбака" Дульса, морская капуста, нори.
Насыщенность водорослей минералами, микроэлементами, витаминами и клетчаткой просто феноменальна.
Минералы и микроэлементы представляют 20-30% веса высушенных водорослей. Ни один овощ или фрукт не может с ними в этом сравниться.
Клетчатка представляет собой 37 - 40% веса высушенных водорослей. Даже капуста, самый насыщенный овощ клетчаткой, содержит до 34%.
Водоросли содержат огромное количество витаминов, в особенности группы А и В, и так же превосходят почти все фрукты в этом.
Водоросли содержат 6% жиров, и 50% этих жиров - это полиненасыщенные аминокислоты омега 3 и омега 6, необходимые для хорошего развития и работы мозга и зрения, а так же предотвращающие злокачественные опухоли.
Альгиновая кислота, содержащая в коричневых водорослях (таких как вакамэ (wakamé)) очищают кровь от токсинов, химикатов и от тяжелых металлов.
Водоросли содержат большинство антиоксидантов, содержащихся в овощах и фруктах, но так же такие, которые не найти ни в каком другом фрукте (фукоксантин, фикоэретрин…).
Несколько хлопьев водорослей покрывают полностью потребность йода: 0,03 гр. комбу или морской капусты для этого достаточно.
Водоросли особенно полезны во время беременности, так как содержат большое количество железа для избежания анемии и йода для полноценного развития мозга будущего ребенка.
Фолиевая кислота (витамин В9) особенно важна в этот период жизни будущего ребенка, так как она отвечает за деление клеток. Ее нехватка может вызвать плохое развитие плода, и даже угрозу выкидыша.
Водоросли насыщены кальцием, который очень востребован в этот период организмом, а большое количество витамина D, который полностью осваивается организмом, поможет так же и усвоению кальция.
И, конечно же, омега 3 и омега 6, о которых уже говорилось ранее, очень важны для полноценного развития мозга ребенка.
А магнезий (его в водорослях много) будет поддерживать развитие тканей, и предотвратит спазмы или судороги мышц, которые иногда случаются во время беременности именно из-за нехватки магнезия.
А так же хорошее и спокойное настроение будущей мамы, что тоже очень важно.
Детям водоросли так же очень и очень полезны.
Как кушать водоросли?
Каши (рис, гречка, пшеничная, киноа, геркулесовая и пр.): посыпьте 1-2 ч. ложечки водорослей в тарелку с кашей и смешайте все.
Овощное рагу: после чего Ваше овощное рагу готово, добавьте 1-2 ст. ложки хлопьев водорослей, помешайте все и накройте крышкой на 5 минут.
Рыба: на человека 1 ч. ложечку водорослей залейте 1 ч. ложечкой воды. Через минуту разложите водоросли на уже разделанную рыбу.
Приправа для рыбы: 2 ст. ложки хлопьев водорослей залейте 1 ст. ложкой воды. Оставьте на минуту. Добавьте 2 ст. ложки растительного масла (лучше всего рапсы или кунжута), 1 ч. ложку соевого соуса, 1 ч. ложку рисового или бальзамированного уксуса, или вместо уксуса можно отжать сок половины лимона. А еще можно добавить зубчик чеснока. Представьте себе насколько эта приправа насыщена важными для здоровья элементами!
Закуска - Паштет из водорослей: очень мелко измельчите маленькую луковицу и сразу залейте ее 3 ст. лож. растительного масла (лучше рапсы или кунжута). Таким образом лук не будет горчить, а витамины останутся целыми. На мелкой терке протрите среднюю морковку. Добавьте ее луку. 2-3 ст. лож. водорослей смочите 1-2 ст. ложками воды и через минутку добавьте их к луку и к морковке. Можно добавить очень мелко нарезную капусту-брокколи, сладкий перец, мелко-натертую черную редьку... В конце добавьте 1 ч. лож. соевого соуса, 1 ч. ложку уксуса рисового или умебоши (скоро появится в нашем магазине). Если у Вас нет этих уксусов, то лучше вообще его не добавлять, особенно если Вы готовите эту закуску для детей. В самом конце добавьте 1 ч. или ст. ложку миндального пюре. Это тоже не обязательно, но с ним намного вкуснее, и если есть, проросшие зерна. Особенно вкусно с проросшими зернами подсолнуха (но предварительно снимите скорлупки). !!! Очень вкусно намазывать этот паштет на тосты.
В некоторые рецепты входят водоросли варенные или жаренные. Но лучше по мере возможностей избегайте термообработки, так как большое количество очень ценных элементов водорослей Вы потеряете.
Самопроизвольное земледелие не требует много труда, почти без выпалывания, не использует машины, химикаты и пр. Подход Масанобу Фукуока к работе на земле имеет духовное начало. По его мнению, благодаря работе на земле (правда он не приемлет слова "Работа") человек обретает свой Путь к совершенству и выполняет свое предназначение на земле.
Более 40 лет он следовал своей идее, добившись очень высоких результатов. Он ушел из жизни в августе 2008 года.
Он написал несколько книг. С одной из них - "Революция одной соломинки", которую он написал в семидесятые годы, мне хотелось бы Вас познакомить.
Я не нашла перевода его книг на русский язык, поэтому решила предоставить Вам выдержки из его книги переведенные мною с французского языка.
Profile
- bellecomme
- bellecomme
- Website
Syndicate
